有别于硬冷和具体的高科技产品，文化相当抽象，可能是一种感觉、理想、主张、灵感、赞赏、感动–它们主观而难以捕捉。
但是，备受赞赏的文化往往具有可以感动世人的内涵，而且都以人为本，使人得以领略真善美的那一面，从而提升人文素质。
当然，要让文化受欢迎，它必须应时顺势，不能太超前。它必须有世人所要的当下价值，而其真正的测试是世人愿不愿意付出代价来获得它，包括不惜高价取之。
最受欢迎的品牌、畅销书、电影巨作、好歌、好音乐，它们都具备这样的特性。
我们如何让中国传统的文化，变得平易近人，并且以容易理解的形式让年轻一代或不同文化的人都能欣然接受，甚至觉得我们的文化真的可爱?
这样的工作必须要有更大的力量从背后推动，这股力量不是盲目的爱国主义或文化帝国主义，而是与人分享的大爱。
只有把文化事业视为生意，才可以办到上面的想法。
或许，您会问:把文化事业视为生意，可以吗?
专注做菜根咸菜的“粥绝配”品牌，就是这样一个生动的例子，今天分享给大家，希望有所启发。
《菜根谭》是明朝学者洪应明收集编著的一部论述修养、人生、处世、处世的语录集，为旷古稀世的奇珍宝。对于人的正心修身、养性育德，有不可思议的潜移默化的力量。
《菜根谭》之所以，以菜根为名，源于洪应明本人早年写作《菜根谭》时，生活清贫，曾有用菜根腌制咸菜度日的生活经历。明代以后，民间制作菜根咸菜的人，为纪念洪应明对菜根文化的贡献，都尊称洪应明为中国菜根咸菜的祖师爷。
正是从这段经历中，粥绝配品牌发现了做大咸菜市场的机会。中国咸菜市场一直是乌江榨菜一枝独秀，少有品牌突围成功。
粥绝配品牌用《菜根谭》的菜根文化，为菜根咸菜赋能，成功创立了一个新的咸菜品类“洪应明菜根”。由此在中国形成了南北两大咸菜格局：南有涪陵榨菜，北有洪应明菜根。
《菜根谭》中有一句话，非常有名：嚼得菜根，百事可做。
粥绝配品牌直接拿来作为了广告语。
嚼得菜根，百事可做的奋斗精神，恰好迎合了我们这个时代的精神追求。
华为老板任正非有一句话是这样说的：
一个人一辈子能做成一件事已经很不简单了，为什么？中国13亿人民，该磨豆腐的把豆腐磨好，磨成好豆腐；该发豆芽的去发豆芽，发好豆芽。13亿人每个人做好一件事，拼起来我们就是伟大祖国。
粥绝配品牌正在靠着这种嚼菜根的精神，正在中国打造一个菜根咸菜的王国。
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